Для багатьох ранок починається з ретельно підібраного сніданку, який здається кроком до здоров'я та зниження ваги. Однак дієтологи попереджають: не всі продукти, які вважаються "правильними", насправді є корисними. Деякі з них можуть викликати стрибки цукру в крові, провокувати переїдання та уповільнювати метаболізм.

Особливо це стосується раціону, багатого на прості вуглеводи, як підтверджують дослідження, опубліковані в The American Journal of Clinical Nutrition.

Докладніше про те, яких сніданків потрібно максимально уникати, повідомляє "Стіна".

Виробники активно використовують формулювання на кшталт "фітнес", "цілісні злаки" або "без цукру", щоб надати продуктам видимості користі. Однак за гарними етикетками часто ховаються інгредієнти, які шкодять фігурі.

  • Солодкі пластівці та мюслі, попри здорове позиціонування, нерідко містять більше цукру, ніж кондитерські вироби. Вони дають короткочасне насичення, за яким слідує різке почуття голоду.
  • Готові соки та смузі практично не містять клітковини та діють як концентрований цукровий сироп. Це призводить до навантаження на печінку та сприяє накопиченню жиру.
  • Безжирні йогурти з добавками можуть вводити в оману. Без жиру вони дійсно, але з надлишковим вмістом цукру, загусників та ароматизаторів, що зводить нанівець потенційну користь.

Приховані джерела цукру в ранковому раціоні

Навіть продукти, які заведено вважати "натуральними", можуть виявитися підступними. Біла випічка, мед і сухофрукти - всі вони належать до групи швидких вуглеводів.

Наприклад, пара тостів з медом або жменю родзинок до каші можуть легко перевищити добову норму цукру. Ці продукти викликають стрибок глюкози, після чого енергія різко падає, і знову виникає бажання перекусити чимось солодким. Такий сценарій може повторюватись весь день.

Як зробити сніданок по-справжньому корисним

Щоб ранковий прийом їжі дійсно допомагав зниженню ваги, важливо приділити увагу її складу. До раціону повинні входити:

  • білки (яйця, сир, сир),

  • корисні жири (авокадо, горіхи),

  • повільні вуглеводи (вівсянка, цільнозерновий хліб).

Такий збалансований сніданок допомагає довше зберігати відчуття ситості, підтримує рівень енергії та запобігає переїданню протягом дня.

Усвідомлений підхід до їжі важливий не менше, ніж вибір продуктів. Сніданок, що базується на реальних потребах організму, стане надійною опорою у прагненні до здорового способу життя.

Раніше "Стіна" інформувала, експерти розповіли, яким має бути здоровий сніданок.

Нагадуємо, що "Стіна" повідомляла, як правильно відварити яйця на сніданок.