Картопля є традиційним овочом, який споживають у кожній українській родині. А тому кожного українця цікавить ціна коренеплоду, особливо з настанням холодів, коли необхідно робити запаси на зиму. І прямо скажемо, перспектива з ціноутворенням картоплі не дуже райдужна.
Докладніше про те, що картопля підвищується в ціні, інформує Ринок Столичний у мережі TikTok.
Повідомляється, що за тиждень картопля піднялася в ціні в середньому на одну гривню. Наприклад, ціна на сорт Белароз уже в межах 15 гривень за 1 кг.
Повідомляється, що 90% картоплі виробляється приватними господарствами, і лише 10% виробляється великими фермерами.
Важливо враховувати, що цього сезону в Україні дуже погані погодні умови для зростання хорошого та великого врожаю. Посуха продовжується до цього дня, і це заважає збиранню врожаю картоплі. Щодо приватних господарств, у них немає такої механізації для збирання врожаю, а також немає можливості зберегти врожай картоплі до зими. Тому вони картоплю продають уже зараз. Експерт уточнює, що кількість картоплі недостатня для цієї пори року, а якість так і зовсім бажає кращого, що вказує на те, що взимку реалізовуватиметься картопля ще нижчої якості. Саме тому ціна продовжує підніматися.
При цьому експерти вважають, що якщо найближчим часом підуть дощі, це сприятиме зрошенню плантацій, а отже, збирати врожай стане легше, і тоді ціна може трохи впасти. Однак після цього все одно очікується дефіцит картоплі, що рівно пропорційно підвищенню її вартості.
При цьому експерти рекомендують, що якщо є можливість зберегти картоплю до зими, то краще вже зараз знайти коренеплід хорошої якості та закупити її в кількості, яку вам необхідно. Самі ж фермери впевнені, що вартість картоплі взимку сягатиме одного долара в роздріб за кілограм, але цілком реально й те, що ціна підвищиться до 40 гривень за 1 кг.
Раніше "Стіна" інформувала, що потрібно зробити перед жаркою картоплі, щоб вона не розвалилася в процесі.
Нагадуємо, яка картопля є найкориснішою для здоров'я.