Картофель является традиционным овощем, который потребляют в каждый украинской семье. А потому каждого украинцев интересует цена корнеплода, особенно с наступлением холодов, когда необходимо делать запасы на зиму. И прямо скажем, перспектива с ценообразованием картофеля не сильно радужная.
Подробнее о том, что картофель повышается в цене, информирует Рынок Столичный в сети TikTok.
Сообщается, что за прошедшую неделю картофель поднялся в цене в среднем на одну гривну. Например, цена на сорт Беллароза уже в пределах 15 гривен за 1 кг.
Сообщается, что 90% картофеля вырабатывается частными хозяйствами, и только 10% производится большими фермерами.
Важно учитывать, что в этот сезона в Украине очень плохие погодные условия для роста хорошего и большого урожая. Засуха продолжается по сей день, и это мешает сбору урожая картофеля. Что касается частных хозяйств, у них нет такой механизации для сбора урожая, а также нет возможности сохранить урожай картофеля до зимы. Поэтому они картофель продают уже сейчас. Эксперт уточняет, что количество картофеля недостаточно для данного времени года, а качество так и вовсе оставляет желать лучшего, что указывает на то, что зимой будет реализовываться картофель еще более низкого качества. Именно потому цена продолжает подниматься.
При этом эксперты считают, что если в ближайшее время пойдут дожди, это будет способствовать орошению плантаций, а значит собирать урожай станет легче, и тогда цена может немного упасть. Однако после этого всё равно ожидается дефицит картофеля, что ровно пропорционально повышению его стоимости.
При этом эксперты рекомендуют, что если есть возможность сохранить картофель до зимы, то лучше уже сейчас найти корнеплод хорошего качества и закупить его в том количестве, которое вам необходимо. Сами же фермера уверены, что стоимость картофеля зимой будет достигать одного доллара в розницу за килограмм, но вполне реально и то, что цена повыситься до 40 гривен за 1 кг.
Ранее "Стена" информировала, что нужно сделать перед жаркой картофеля, чтобы он не развалился в процессе.
Напоминаем, какой картофель является самым полезным для здоровья.